На фоне общего спада промышленного производства в Петербурге выпуск молока и молочной продукции в городе в 2009 году вырос на 7,5% по сравнению с предшествующим годом (в том числе цельномолочной продукции на 4,7%), сообщает КЭРППиТ.
    
    Ее произведено 441,7 тыс. тонн (в пересчете на молоко), в то время как в 2008 году этот показатель составил 421,9 тыс. тонн. Возросло и среднедушевое потребление этой продукции, которое в январе — сентябре 2009 года (последние данные) составило 235 кг против 217 за тот же период прошлого года. Это молоко, кефир, йогурты, сливочное масло, творог, сметана, мороженое, сыр, продукты детского питания и другая продукция, ассортимент которой постоянно расширяется.
    
    — Успехи петербургских предприятий, производящих молоко и молочную продукцию, создают хорошую основу для решения основных задач утвержденной на днях "Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации ", — отмечает председатель Комитета экономического развития, промышленной политики и торговли Евгений Елин. – В частности, в той ее части, которая касается производства молока и продуктов на его основе. В масштабах страны здесь требуется заместить лишь 6% импорта. Учитывая, что Петербург является мегаполисом, здесь наиболее перспективным нам видится дальнейшая поддержка агропромышленных предприятий города, укрепление их взаимодействия с сельхозорганизациями Ленинградской области.